Guten Abend Ihr Lieben,
heute gibt es bei uns Mac and Cheese -Käsenudeln- nach einem Rezept von Thermomix – Rezepte mit Herz
mega lecker und richtig cremig – nicht gerade fettarm 
😉 aber ein Pflichtessen für alle Käseliebhaber 
🙂
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Zutaten:
400 g Hörnchennudeln
120 g Cheddar + 60 g Parmesan (ihr könnt auch andere Käsesorten wählen z.B. Gorgonzola)
45 g Mehl
50 g Butter
1/2 Tl. Salz
1/2 Tl. Dijon-Senf
1 Prise Pfeffer + Muskat
500 ml Milch
Nudeln auf dem Herd kochen, Käse im Mixtopf 10 Sekunden / Stufe 10 zerkleinern
Die restlichen Zutaten hinzufügen und 5 Sekunden/Stufee 4 verrühren und dann für 10 Minuten/90 Grad/Stufe 3 kochen
Die fertige Sauce mit den Nudeln mischen und dann einfach schlemmen
