Sommermarmelade – Thermomixrezept

Zutaten:
500g Gelierzucker 2:1
500g Aprikosen (entsteint und halbiert)
300g Bergpfirsiche (entsteint und halbert, ich entferne die Haut immer noch)
200g Erdbeeren
1/2 Zitrone (Saft)
Vanillemark einer Vanilleschote

Zubereitung:
Die Früchte mit dem Zitronensaft, Gelierzucker und dem Vanillemark in den Mixtopf geben. 
15 Sekunden auf Stufe 5 mit dem Spatel zerkleinern. Wer lieber ein paar Fruchtstückchen
in der Marmelade mag mixt die Früchte nur ca. 7 Sekunden 
Die Masse 13 Minuten/100 Grad/Stufe 2 Kochen
Die Marmelade in heiß ausgespülte Gläser geben und fest verschließen